У протеклих пет деценија, просечна величина пилића узгојених за конзумирање скочила је за 364%, растући са отприлике 2 фунте у 70-има на преко 9 фунти данас. Ова трансформација, вођена селективним размножавањем, индустријским пољопривредним техникама и економским захтевима, одражава напредак у генетици, оптимизацији хране, а у неким случајевима и хормонима раста, све то прилагођено производњи већих птица са више меса за груди како би се испуниле жеље потрошача.
Високо приносне врсте попут Корншког крста, направљене за брзу дебљину, у комбинацији са побољшаном исхраном и контролисаним окружењем, значајно су убрзале раст. Међутим, те праксе су изазвале забринутост за добробит животиња, укључујући здравствена питања код превеликих птица, као и питања о квалитету меса и утицају интензивног пољопривреде на животну средину.
Дебата се наставља како одрживост и етички аспекти изазивају фокус перутнинске индустрије на ефикасност и величину.
За даљње информације, истражите пољопривредне студије или извештаје организација као што су УСДА или групе за добробит животиња.
