Соколачки мљекари испоручили су мљекарама 4.064.303 литара сировог млијека у 2025. години и ово је рекордна производња у односу на све претходне године од када се врши откуп млијека на подручју општине Соколац, рекао је за Инфо центар савјетник за пољопривреду у Кабинету начелника општине Соколац Саша Каповић.
Он је нагласио да је билећка мљекара „Пађени“ у прошлој години откупила 2.707.210 литра сировог млијека, а сарајевска мљекара „Милкос“ 1.357.093 литара, од 198 активних пољопривредних произвођача млијека.
- Континуитет производње је порастао па смо у односу на прошлу годину произвели пола милиона литара млијека више – истакао је он.
Значајна производња млијека продата је сталним купцима испоруком на адресу и утрошена за производњу кајмака, те за потрошњу у властитом домаћинству. Све то, према Каповићевим ријечима указује да се на овом романијском подручју производе знатно веће количине млијека од наведених литара испоручених откупљивачима.
- Просјечна откупна цијена млијека на нашем простору је око 80 пфенинга, у зависности од квалитета, а премија од ресорног министарства 28 пфенинга и буџета општине 10 пфенинга по литру испорученог млијека. Сад има назнака да ће та републичка премија бити већа за два пфенинга, па ћемо видјети у наредном периоду како ће се ствари одвијати. Оно што сматрам јесте да је требало ускладити да сви пољопривредни произвођачи млијека из Републике Српске и БиХ имају исту откупну цијену млијека, међутим, свједоци смо да то није тако, те је у Крајини цијена литра откупног млијека била 1,05 КМ, иако је млијеко са нашег подручја много квалитетније – нагласио је Каповић.
Он је навео да је фарма ТЦ „Зона“ лани испоручила мљекари 182.666 литара, са пољопривредног газдинства Милинка Ђерића испоручено је 176.103 литара, произвођач Јована Солдар испоручила је 130.154 литара млијека, даље слиједе Александар Јанковић са 113.133 литара, па Љубинка Обрадовић са 93.149 литара испорученог млијека.
- Када је у питању производња млијека, потребно је нагласити да ти људи сав новац који зараде и кроз откуп млијека и премије, остављају у општини Соколац, чиме се остварује значајна добит за локалну заједницу – навео је Каповић.
Он је додао да је Општина Соколац осим произвођачима млијека подршку пружила и овчарима, којима је прошле године исплаћено 10 КМ по грлу, што је укупно износило 30.950 КМ, те да ће ове године та премија бити већа и износиће око 35.000 КМ.
Каповић додаје да су подстацаје добили и произвођачи који се баве системом крава-теле, а који су испунили све законске нормативе, затим они који се баве стакленичком производњом. Према његовим ријечима, Општина је у прошлој години уложила између 450.000 и 500.000 КМ у пољопривредну производњу по разним основама.
