Sokolački mljekari isporučili su mljekarama 4.064.303 litara sirovog mlijeka u 2025. godini i ovo je rekordna proizvodnja u odnosu na sve prethodne godine od kada se vrši otkup mlijeka na području opštine Sokolac, rekao je za Info centar savjetnik za poljoprivredu u Kabinetu načelnika opštine Sokolac Saša Kapović.
On je naglasio da je bilećka mljekara „Pađeni“ u prošloj godini otkupila 2.707.210 litra sirovog mlijeka, a sarajevska mljekara „Milkos“ 1.357.093 litara, od 198 aktivnih poljoprivrednih proizvođača mlijeka.
- Kontinuitet proizvodnje je porastao pa smo u odnosu na prošlu godinu proizveli pola miliona litara mlijeka više – istakao je on.
Značajna proizvodnja mlijeka prodata je stalnim kupcima isporukom na adresu i utrošena za proizvodnju kajmaka, te za potrošnju u vlastitom domaćinstvu. Sve to, prema Kapovićevim riječima ukazuje da se na ovom romanijskom području proizvode znatno veće količine mlijeka od navedenih litara isporučenih otkupljivačima.
- Prosječna otkupna cijena mlijeka na našem prostoru je oko 80 pfeninga, u zavisnosti od kvaliteta, a premija od resornog ministarstva 28 pfeninga i budžeta opštine 10 pfeninga po litru isporučenog mlijeka. Sad ima naznaka da će ta republička premija biti veća za dva pfeninga, pa ćemo vidjeti u narednom periodu kako će se stvari odvijati. Ono što smatram jeste da je trebalo uskladiti da svi poljoprivredni proizvođači mlijeka iz Republike Srpske i BiH imaju istu otkupnu cijenu mlijeka, međutim, svjedoci smo da to nije tako, te je u Krajini cijena litra otkupnog mlijeka bila 1,05 KM, iako je mlijeko sa našeg područja mnogo kvalitetnije – naglasio je Kapović.
On je naveo da je farma TC „Zona“ lani isporučila mljekari 182.666 litara, sa poljoprivrednog gazdinstva Milinka Đerića isporučeno je 176.103 litara, proizvođač Jovana Soldar isporučila je 130.154 litara mlijeka, dalje slijede Aleksandar Janković sa 113.133 litara, pa Ljubinka Obradović sa 93.149 litara isporučenog mlijeka.
- Kada je u pitanju proizvodnja mlijeka, potrebno je naglasiti da ti ljudi sav novac koji zarade i kroz otkup mlijeka i premije, ostavljaju u opštini Sokolac, čime se ostvaruje značajna dobit za lokalnu zajednicu – naveo je Kapović.
On je dodao da je Opština Sokolac osim proizvođačima mlijeka podršku pružila i ovčarima, kojima je prošle godine isplaćeno 10 KM po grlu, što je ukupno iznosilo 30.950 KM, te da će ove godine ta premija biti veća i iznosiće oko 35.000 KM.
Kapović dodaje da su podstacaje dobili i proizvođači koji se bave sistemom krava-tele, a koji su ispunili sve zakonske normative, zatim oni koji se bave stakleničkom proizvodnjom. Prema njegovim riječima, Opština je u prošloj godini uložila između 450.000 i 500.000 KM u poljoprivrednu proizvodnju po raznim osnovama.
