U okviru italijanskog projekta koji podržava tranziciju ka organskoj poljoprivredi u Bosni i Hercegovini, započeta je realizacija izgradnje Romanijske kuće zdrave hrane. Danas je zvanično izvođač radova uveden u posao, čime je ozvaničen početak građevinskih aktivnosti. Na terenu su obavljene prve aktivnosti geometri su izvršili razmjeru, čime su stvoreni uslovi za početak izgradnje.
Mladen Todorović, predstavnik Mediteranskog agronomskog instituta u Bariju i koordinator italijanskog projekta koji podržava tranziciju ka organskoj poljoprivredi u Bosni i Hercegovini, istakao je značaj ovog dana i podijelio detalje o samom projektu, njegovim ciljevima i očekivanjima:
- Izuzetno mi je drago što smo, nakon dužeg perioda pripreme projektne dokumentacije, stigli do ovog važnog dana kada počinjemo sa aktivnostima stvarne gradnje Romanijske kuće zdrave hrane. Zajedno sa predstavnicima opštine Sokolac, koja je vlasnik objekta, kao i sa izvođačima i nadzornim organom, obavili smo prve korake na terenu. Svi ugovori su potpisani i očekujemo da će realizacija biti završena na proljeće. Vrijednost objekta je preko 200.000 KM, a pored toga planirane su i dodatne investicije. Kuća će biti višenamjenski prostor koji će, pored promocije organske proizvodnje, služiti i kao turistička tačka okupljanja. Posjetioci će imati priliku da se upoznaju sa proizvodima i turističkim atrakcijama ovog podneblja, koje su do sada nedovoljno promovisane. Nadamo se da će se u ovom prostoru naći i organski proizvodi, jer je važno da se krene ka zdravoj proizvodnji bez hemijskih sredstava, pesticida, insekticida, hormona rasta i antibiotika. U budućnosti je planirana i mini sirana, ali za sve to je potrebno vrijeme. Ovo je prvi, veoma značajan korak i izuzetno smo zadovoljni i srećni zbog toga, kazao je Todorović i zahvalio opštini Sokolac na izuzetnoj saradnji.
Načelnik opštine Sokolac Strahinja Bašević uputio je zahvalnost koordinatoru projekta, gospodinu Mladenu Todoroviću, koji je svojom istrajnošću doprinio da dugo planirani projekat uđe u fazu realizacije. Načelnik je istakao da su provedene sve potrebne procedure, da su na terenu prisutni izvođač radova i nadzorni organ, te da je opština obezbijedila svu neophodnu dokumentaciju i omogućila uvođenje izvođača u radove.
- Očekujemo da će do zime biti završeno oko 60% radova na izgradnji Romanijske kuće zdrave hrane. U ovu fazu spadaju grubi građevinski radovi, uključujući postavljanje stolarije i zatvaranje objekta, čime će se stvoriti uslovi za nastavak unutrašnjih radova, eventualno i tokom zimskog perioda. Radi se o objektu značajnih dimenzija, približno 12,7 sa 13,5 metara, koji se nalazi na izuzetno atraktivnoj lokaciji, uz magistralni put koji je tokom cijele godine prometan, posebno za turiste. Ta pozicija će omogućiti našim domaćim poljoprivrednim proizvođačima da plasiraju svoje organske proizvode, nastale na prostoru Romanije, direktno kupcima i prolaznicima. U ljetnom periodu tim putem prolaze turisti ka primorju, a zimi oni koji posjećuju Olimpijski centar Jahorina. Svi oni će imati priliku da svrate, da se upoznaju sa kvalitetom naših proizvoda i da dožive autentičnost sarajevsko-romanijske regije. Ovaj objekat će predstavljati spoj turističkih aktivnosti, prodaje domaćih proizvoda i promocije načina života naših poljoprivrednika, koji svojim trudom i znanjem proizvode hranu visokog kvaliteta. Smatram da u ovom trenutku imamo izuzetno dobre proizvode koji, nažalost, nisu dovoljno promovisani, te samim tim nisu dobili pažnju koju zaslužuju, ni na tržištu Republike Srpske, ni šire u regionu. U narednim danima očekujemo intenziviranje radova na gradilištu. Prema ranije utvrđenom konceptu, po završetku izgradnje, objekat će biti dodijeljen novoosnovanoj zadruzi „Kuća Romanije“, koju će voditi mladi poljoprivredni inženjer Stevan Rajić. Vjerujem da će svojom stručnošću i energijom uspješno organizovati procese otkupa i prodaje hrane, te da će ovaj projekat biti primjer dobre prakse u regionu, kazao je Bašević.
Direktor poljoprivredne zadruge Stevan Rajić izrazio zadovoljstvo što je dobio priliku da vodi „Kuću Romanije“ kao novi centar za promociju domaćih proizvoda sa ovih prostora. U okviru objekta biće predstavljen širok spektar proizvoda – od meda, preko sjemena, romanijskog skorupa i mliječnih proizvoda.
- Očekujem da će lokalni poljoprivredni proizvođači imati direktnu korist od ovog projekta, kroz bolju vidljivost svojih proizvoda, lakši pristup tržištu i mogućnost otkupa, što može dovesti i do podsticanja i širenja proizvodnje. Takođe se nadam da će „Kuća Romanije“ biti prepoznata kao simbol domaćinskog rada i da će svojim sadržajem doprinijeti razvoju turizma i ekonomije ovog kraja, dodao je Rajić.
Projekat se realizuje uz podršku Vlade Italije, preko Italijanske agencije za kooperaciju i razvoj i Mediteranskog agronomskog instituta iz Barija. Izvođenje radova je povjereno preduzeću „Mark-Mileks“ d.o.o. iz Srebrenice.
Izgradnjom Romanijske kuće zdrave hrane, Sokolac ne samo da dobija novi infrastrukturni objekat, već i postavlja temelje za dugoročni razvoj zasnovan na održivoj poljoprivredi, domaćoj proizvodnji i turističkoj prepoznatljivosti.
