Po tradiciji svake pa i ovu 59. po redu regionalnu poljoprivrednu izložbu i sajam stoke u Rogatici, koju organizuje Opštinska uprava, otvorili su danas poslije podne izlagači i komisija za ocjenu skorup kajmaka iz vlastite proizvodnje u kategoriji zreli i mladi.
Posebno formiranoj stručnoj komisiji, koju i ove godine predvodi profesor sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, Snežana Jovanović stavljeno je na ocjenu 28 uzoraka kajmaka koje su donijele domaćice sa područja rogatičke opštine, ali i Sokoca i Han Pijeska u posebnoj ambalaži – drvenim kačicama, koje su u neku ruku suveniri ove manifestacije, nakon što tokom sajma bude kajmak prodat zainteresovanim, a njih je svake godine dosta posebno od onih domaćica čiji kajmak dobije najveće ocjene stručne komisije i ponesu neku od vrijednih nagrada.
Čiji skorup kajmak će biti najbolji po ukusu, mirisu i drugim parametrima, saznaće se se tokom sutrašnjeg dana, nedjelja, 14. septembra, kada se budu proglašavali najbolji u ostalim takmičarskim „disciplinama“, a to su govedarstvo, ovčarstvo, kozarstvo i konjarstvu u kolekcijama ili pojedinčno, krompir sjemenski i merkantili, pite krompiruše, sirnice i tikvenice, te tradicionalni domaći proizvodi od mlijeka, voća, pobvrća, pčelarski proizvodi, domaća kuhinja, proizvodi kućne radinosti i rukotvorina.
Kao i ranijih godina očekuje se učešće poljoprivrednika sa šireg sarajevsko-romanijskog i gornjedrinskog područja, a vrata su otvorena i za sve druge koji dođu na ovu smortu poljoprivtrednih dostignuća uz ispunavanje pravila izlaganja koje je, uz konsultaciju stručnih službi, utvrdio organizator izložbe i sajma.
Sastavni dio ove manifestacije poljoprivrednog dostignuća ovog dijela Republike Srpske biće i konjske trke grla arapske pasmine.
Biće to poseban spektakl koji, uz novčane nagrade od 5.000 maraka, počinje u 15,30 časova na obroncima Rogatičkog polja, u dijelu preko puta kuća Nerića u Plješevici na lijevoj strani Rakitnice gledan iz Rogatice.
