Sajam zdrave hrane, domaćih i unikatnih proizvoda i rukotvorina održava se danas na Trgu Republike Srbije.
Izlagači, njih 27 iz Republike Srspke i opština grada Istočno Sarajevo, do 23.00 časa će predstavljati svoje proizvode, a prema riječima Katarine Katić, portparola Opštine Istočno Novo Sarajevo, sajam se održava četvrti put.
– Četvrti po redu sajam organizuje Opština Istočno Novo Sarajevo u saradnji sa klasterom „SRP“ i Gradskom razvojnom agencijom Istočno Sarajevo. Veoma smo ponosni na sve izlagače – rekla je ona, podsjećajući da se sajam organizuje u okviru manifestacije „Ljeto u Istočnom Novom Sarajevu“.
Kako kaže Anja Krsmanović, direktor Gradske razvojne agencije Istočno Sarajevo, ova agencija se ove godine pridružila u organizaciji sajma.
– Sajam je prodajnog karaktera, a izlagači su tu do 23.00 časa – istakla je ona.
Bojana Krstić, menadžer Poljoprivrednog klastera „SRP“, istakla je da je njihov glavni zadatak animacija mladih, neafirmisanih, malih proizvođača širom Republike Srpske, posebno sa područja grada.
– U većini slučajeva, potrebno je da su proizvođači registrovani sa deklarisanim proizvodima, a ovaj sajam to ne zahtijeva. Ovo je sjajna prilika za neafirmisane, male proizvođače da se ohrabre i pokaže ono na čemu rade, te tako uvedu na tržište – rekla je, dodajući da je Poljoprivredni klaster „SRP“ od početka saradnik na ovom projektu.
Dodaje da je zadovoljna odzivom izlagača, te da se iz godine u godinu pojavljuju novi ljudi i izlagači.
Slobodanka Bijeković iz Sokoca, član Udruženja „ŽIR“ iz Istočnog Sarajeva, od vune i pamučnog konca izrađuje čarape, kape, dječije stvari, šešire, te kupaće kostime.
– Bavim se ručnim radom, pravim sve isključivo od vune i pamučnog konca, nikako sintetike. Trenutno najviše pažnje posvjećujem izradi šeme Sarajevsko-romanijske regije priglavka, starog 150 godina i nalazi se na Uneskovoj listi – rekla je ona.
Dodaje da je učestvovala na velikom broju sajama i festivala, te da prodaja ide dobro.
Nikolina Marčeta, takođe iz Udruženja „ŽIR“, podsjetila je da je ovo udruženje fokusirano na prava žena i potrošača, te da radi na podršci ženama iz ruralnih sredina koje prave kvalitetne, tradicionalne ručne radove.
– Danas ćemo predstaviti divne unikatne torbe, pletiva, likere od prirodnog, neprskanog voća, prirodnu kozmetiku, čajeve. Ovo je jedinstvena prilika da predstavimo nas i naše proizvode sugrađanima, te ih informišemo da mogu kupiti neki unikatan poklon za sebe ili bliske ljude – rekla je ona.
Anđelo Deni Janjetović, predstavnik „Zlatnog lješnika“ plantaže Janjetović, ističe da se danas predstavljaju uljem od lješnika, ručno rađenom čokoladom, brašnom, puterom, krem-namazima.
– Naše plantaže se nalaze u selu Piskavica, blizu Banjaluke. Naša ulja su nagrađivana, a na novosadskom sajmu smo proglašeni za najbolje gazdinstvo u preradi lješnika u jugoistočnoj Evropi – rekao je on.
Kako dodaje, ovakvi sajmovi su veoma značajni jer proizvođači na licu mjesta dobiju informaciju o svom proizvodu.
– Uz degustaciju, potrošači nam daju smjernice da li i šta treba da se promijeni u proizvodima – rekao je on.
U okviru sajma održan je i koncert Kulturno-umjetničkog društva „Slavija“, povodom Svjetskog dana folklora.
